Tilbake til utgaven Innholdsfortegnelse

Pelagisk konsumindustri:
Balansegang på en knivsegg!

Siden årtusenskiftet har vi fisket og solgt sild og makrell til konsum for vel 6,2 milliarder kroner i gjennomsnitt per år. Av dette har fiskerne fått gode 4,8 milliarder, landindustrien knapt 1,4. Den pelagiske konsumindustrien består av en liten håndfull dominerende aktører. De fem største kjøpte i fjor tett på 85 prosent av alt råstoff til konsum. Pelagia alene sto for nesten 44 prosent. Pelagisk konsumproduksjon er risikosport. De siste fire årene snakker vi om en liten prosent eller to i resultatgrad.

Det er mange suksesskriterier for pelagisk konsumindustri. To av de viktigste er å holde effektiviteten oppe og transportbåndene i gang. Anlegg som står stille koster penger. De største konsumanleggene er uhyre effektive «maskiner». Dette bildet fra Brødrene Sperre AS på Ellingsøy — Norges nest største pelagiske konsumprodusent — er ikke av helt ny dato. Men så har det heller ikke skjedd all verden av teknologisk utvikling i denne industrien de aller siste årene. (Foto: Brødrene Sperre)