OPAKERMOEN ER IKKE STEDET Gud skapte først, for å si det slik. Uten skiltet langs veien hadde vi kjørt rett forbi. Det lille tettstedet på nordsiden av Glomma har knapt 550 innbyggere og ligger langs E 16 ca. seks mil nordøst for Oslo. Vi er i Nes kommune på Øvre Romerike. Fortsetter vi drøyt tre mil kommer vi til Kongsvinger. Derfra er veien kort inn i Sverige. Vi befinner oss med andre ord midt på Østlandet omgitt av jorder og skog. Opakermoen betyr helt enkelt den «øvre åkeren». Lokalt kalles stedet gjerne «lompemoen» etter et lompebakeri som lå her i gamle dager.
Det lukter ikke fisk og sjømat på Opakermoen. Men la deg ikke lure. Selv om det er langt til saltvann, er det bare noen drøye steinkast fra E 16 inn til Norwegian King Crab Hub AS. Vi har for lengst sluttet å la oss overraske over alt som finnes av sjømatrelatert næringsliv på indre Østlandet. Noen kilometer mot Kongsvinger finner vi f.eks. fiskematprodusenten Berggren AS, som i dag er en del av Insula-konsernet.
