Salmon Evolution AS har ambisjon om å være det ledende landbaserte oppdrettsselskapet i verden. Etter snart ni måneder med fisk i anlegget og den første matfisken på markedet med strålende tilbakemeldinger fra kunder over hele verden, er finansdirektør og fungerende adm. direktør Trond Håkon Schaug-Pettersen trygg på at de er på god vei til å bli det!
Salmon Evolution ble stiftet i 2017, startet byggingen av et landbasert anlegg på Indre Harøy i Hustadvika kommune i mai 2020, ble notert på Oslo Børs’ hovedliste i juli 2021 og sikret seg 100 prosent av aksjene i settefiskanlegget Kraft Laks AS i Volda kommune i midten av august samme år. Siden har matfiskanlegget på Indre Harøy vokst seg 12 tanker stor, og i mars var det klart for å sette 100.000 smolt à 300 gram i det nye anlegget. Siden har man gradvis lært seg anlegget og fisken å kjenne, samtidig som stadig mer laks har funnet veien til de enorme tankene. 3. november kunne den aller første slakteklare Salmon Evolution-fisken fraktes med brønnbåt til Vikenco noen få kilometer unna. 94 prosent ble gradert superior. Det har med andre ord gått veldig bra og over forventing, bekrefter Schaug-Pettersen.
