Matfisk på land:
Full fres i startgropa
Her skal det dreie seg om landbasert matfiskproduksjon av laks og ørret i Norge.
Er man nær målet? Halvveis? Bare i starten? Det er ikke godt å si. De fleste kommer aldri så langt. Noen går konkurs etter å ha vært lenge i drift. Andre igjen skifter art — eller tar en omvei innom postsmoltland. Bøygen vil svært ofte være å få penger, men har man ikke tillatelse, kommer man jo ingen vei. Vokser ikke laksen, er det dødfødt. Flere norske ser ut til å være godt på vei. Mange er ennå litt i tåka.
Det veldige grå feltet, grusflatene, sandhaugene, de provisoriske veibanene i det hele, brakkeriggen, det utsprengte berget og den provisoriske kaien levner lite tvil: Dette er en anleggstomt. Gravemaskinene, dumperne, kranene, sementbilene og arbeidere i lysende gule klør bekrefter inntrykket og vitner samtidig om at store ting er i ferd med å skje.
For utenforstående fremstår det likevel anonymt og kanskje til og med kjedelig, slik titusener av anleggstomter jo gjerne gjør. Ser man nøyere etter, er det likevel mulig å bli litt klokere, og det blir alt annet enn kjedelig.
