Fisk og Forskning
Fisk og Forskning:
Marel foregriper morgendagen
Selvfølgelig kan både jentene på fileten og kinesere på akkord forme til delikate stykker av torsk og sei og annet hvitt. Men maskinparken og datakraften som etter hvert er og snart blir tilgjengelig for moderne fiskeindustribedrifter, begynner å nærme seg magiske egenskaper. Når Marel viser frem sine vrier av i dag og i morgen, nøyer man seg ikke med vannlasere som beregner optimale kutt for hver filét, men trår til med maskiner som snakker sammen og briller som tar deg med inn i de samme maskinenes innerste rom.
Ved å samle fiskeindustrifolk fra hele verden i demonstrasjonssenteret i København, får man ikke bare vist frem det man har av nytt og gangbart utstyr til hvitfisknæringen. Man skaper også en møteplass der folk i ulike hvitfiskhjørner kan lære av hverandre, og der også Marel får impulser og korreksjoner. Programvare er vel så interessant som blankt stål. (Foto: Marel)
