Torsken er helt sentral. I fjor sto denne arten alene for over halvparten av den totale førstehåndsverdien av all fisk og skalldyr landet i Nord-Norge fra norske fiskefartøyer. Uten torsken stopper det meste.
Villfiskindustrien i Nord-Norge skaper nesten 5.000 arbeidsplasser. I tillegg kommer alle ringvirkninger. Av landsdelens 80 kommuner landes det fisk i 57. Tromsø topper suverent mye takket være Tromsø-terminalen og Troms Fryseterminal, som i fjor tok i mot godt over 200.000 tonn til sammen. Torsk og torskeartet fisk er selve motoren i industrien nordpå. Det er ikke uten grunn at vi henter frem en verselinje fra Petter Dass. Uten torsken gikk det Nord-Norge ille på 1600-tallet. Det gjør det fremdeles! Dette er artikkelen for deg som har lyst til å vite mer om mottak og produksjon av villfisk i Nord-Norge.
