Kristian Lokøy
Tar ordet
En trivelig sjømatnæring
Fiskerne har omsider skjønt hvor viktig det er å ha markedsfokus. Nå er oppmerksomheten og nesen rettet andre steder enn mot neste sildekast. Jeg ville startet med å bruke bærekraftsprinsippet i en informasjonskampanje om norsk pelagisk fisk for alt det er verdt.
Det ser flott ut på spisebordet, men de som er opptatt av global oppvarming og CO2-ekvivalenter bør definitivt heller spise fisk enn kjøtt. Særlig storfekjøtt er en miljøversting, konstaterer Kristian Lokøy.
Skrevet av:
