Hvor kan det skje videre laksevekst? I dypet, på land, lukket i sjø eller langt til havs? I Norge? Nær markedene? Eller vil de nye løsningene ende opp med smoltproduksjon for tradisjonelt merdoppdrett langs norskekysten? Ingen vet, selv om det nye regelverket for landbasert kanskje sier mer om hva vi har å forholde oss til.
Terrenget er uoversiktlig, men her er vår oversikt over det som skjer innen landbasert lakseoppdrett, lukket i sjø og havbruk til havs. Det blir klar mest om det første, der vi tar med lovende landbaserte prosjekter for matfiskoppdrett av laks og regnbueørret i verden. Noen er i ferd med å få det til. Noen stanger ennå. Og noen ser lyset i enden av inntaksrøret. Mange kommer nok til å forsvinne i sanden.
Gå til:
Del 1: Matfisk på land.
Del 2: Lukket i sjø.
Del 3: Havbruk til havs.
Går man til enden av gangbanen mellom utekarene på Salmon Evolution Dale i Volda, får man en sjelden utsikt innover og utover Dalsfjorden. Den skjærer rakt gjennom sunnmørslandskapet som en slags mønsterfjord; lang som en fjord, dyp som en fjord og med bratte fjell langsmed. Oppdrettsfjord kan vi også si. Litt lenger ute, på den andre siden har MOWI og Måsøval sjøanlegg. I Steinsvik lengst inne har MOWI sitt RAS-baserte settefiskanlegg.
På Dale, midt i fjordstrekket, har altså Salmon Evolution rådd grunnen siden august 2021. Daglig leder Tomas Holte peker opp mot rørgaten i fjellsiden over oss, den som ender i kraftverket et par steinkast unna. Det samme vannet samt inntak fra to elver i bygda er forutsetningen for gjennomstrømmingsanlegget som i mange år bar navnet Kraftlaks.
Salmon Evolution Dale passer vel så bra, og Holte peker gjerne ned i karene og på runddansen med kvikk og sulten settefisk i dem. Dette er fisken verdens ledende landbaserte oppdrettsselskap skal vokse videre på. Fisken i det store 18-meterskaret skal nordover til Indre Harøy om to-tre uker. Den ser ut til å være over 200 gram.
— Det har vært en god sommer, kommenterer Holte. Vannet og temperaturen er alfa og omega for en settefiskprodusent som oss. Vanninntak på ulike høydenivåer samt tilførsel av fjordvann fra 24 og 70 meters dybde for varmeveksling gir energigunstig kontroll året gjennom.
