Bjarnasons kommentar
Offentlig kvalitetskontroll
I dag er den offentlige kvalitetskontrollen på Island stort sett begrenset til å sjekke at fisken ikke er helsefarlig
At Island til tider har hatt minst like god, om ikke bedre kvalitet enn Norge på sin saltfisk, er ikke av ny dato. Skal vi tro en artikkel i «Rogalandsposten» i 1904, var det i alle fall tilfellet den gangen.
