På tampen fra Provence
Sjø og land
Fiskerne etablerer salgsselskaper og selger store mengder fisk rett ut i markedet. Industrien sitter igjen med restene.
På tampen fra Provence er skrevet av en sentral "insider" i norsk sjømatnæring som foretrekker å holde sin identitet skjult. Artikkelserien har til hensikt å gi et skarpt skråblikk på sjømatnæringen.
Publisert: 2. desember 2020
