Skip to content
Norsk Fiskerinæring
  • Magasin
    • Siste utgave
    • Siden Sist
    • Alle utgaver
    • Alle tema/serier
  • Oppslagsverk
  • Leverandørregister
  • Søk
  • Mine favoritter
  • Logg inn
  • Min profil
  • Meny
  • Lukk
perm_identity Logg inn
menu Meny
  • Hjem
  • Om oss
  • For annonsører
  • Nettbutikk
  • Alle produkter
  • Handlekurv
  • Kontakt
  • +63959090
  • post@norskfisk.no
  • Magasin
  • Siste utgave
  • Arkiv
  • Oppslagsverk
  • Finn aktør, person eller artikkel
  • Finn leverandør
  • Bli abonnent

Lag en brukerprofil

  • Bli opplyst. Vi kjenner næringen etter over 60 år i bransjen.
  • Få innsikt. Vi analyserer og går i dybden.
  • Få oversikt. Over bransjen, aktuelle tema, aktørene.
  • Spar tid. Bruk våre verktøy for informasjon om nøkkelpersoner, bedrifter og leverandører.
Bli abonnent

Logg inn

  • Søk
  • Magasin
    • Siste utgave
    • Alle utgaver
    • Artikkelserier
  • Oppslagsverk
    • Finn aktør, person eller artikkel
  • Leverandørregister
    • Finn leverandør
  • Nettbutikk
    • Alle produkter
    • Handlekurv
  • Om oss
  • For annonsører
  • Kontakt
  • Bli abonnent
  • Logg inn
  • Kontakt
  • +63959090
  • post@norskfisk.no

Magasin

5 - 2024

Tilbake til utgaven Innholdsfortegnelse

Innhold nr. 5 – 2024

Leder
NF's blå
Guldens Lupe
Meningspanelet
Silje Remøy
INGES hjørne
Fra toppen
Ferdigsnakka
Hempels kommentar
Sandøys kommentar
Norske sjømatøyer
Bok på kroken
Sundnes kommentar
Smånytt fra sjømatnæringen
Fisk og Forskning
På tampen fra Provence
Månedens Gullfisk
Fisk og Forskning

Blir det sperremaskin likevel?

Fisk som skal henges og bli tørrfisk festes sammen i sporden før de henges parvis på hjellene. En tung og repetitiv oppgave.

Grovt regnet og uten at vi skal plage med detaljer, blir det utført gode 2 millioner sperringer per år i Norge. Halvannen million av dette er torsk. To og to fisk blir surret sammen i sporden og hengt på hjell. Sperring er et tungt og ensformig manuelt arbeid, og følgelig dyrt. Foreløpig har man ikke lyktes særlig godt med å automatisere denne prosessen, men næringen har ikke gitt opp.
Utgave nr. 5 - 2024

Skrevet av:

Hans Morten Sundnes

Journalist

Da Aleksander den store invaderte Gordon i 333 f.Kr. kom han over en uløselig knute som var festet til en gammel oksekjerre som hadde tilhørt grunnleggeren Gordias. Det ble sagt at den som klarte å løse knuten, ville bli hersker over Asia. Den makedonske herskeren løste knuten ved å hogge den av. Siden er «gordisk knute» brukt om å bruke radikale, resolutte midler for å løse problemer som virker umulige. Men det fungerer trolig bedre på å løsne knuter enn på å knytte dem. 

Å få til maskinell knytting av sperrebånd er en av utfordringene i den lange kampen for å få til en velfungerende sperremaskin. Hvis vi vil holde oss til antikkens Hellas, kan vi godt kalle det en maraton. Utgangspunktet er at fisk som skal henges og bli tørrfisk blir festet sammen i sporden før de henges parvis på hjellene. Det er en tung, repetitiv oppgave som mange kunne tenke seg å overlate til våre maskinelle venner.

Med tanke på at menneskeheten har skapt undervannsbåter, sendt folk til månen, laget datamaskiner på størrelse med saltkorn og andre maskiner som nesten kan tenke, burde en maskin som forbandt to torsk kanskje være overkommelig. Det er det ikke. 

Norsk Fiskerinæring

Logg inn

Prøv gratis i 24 timer

 

 

Få innsikt og oversikt

Bli abonnent

Andre saker

Klimakravene vil i økende grad styre hvilke aktører som får vokse – og hvordan. Her spiller leverandørbransjen en avgjørende rolle som strategiske partnere.

Sideblikk
Duellen

Test dine sjømatkunnskaper!

Se hvem som stakk av med seieren og test dine sjømatkunnskaper!
På tampen fra Provence

Havrommet

Det verste av alt er at mange politikere tror at det alltid...
Tilbake til utgaven
Til oppslagsverk
  • Kontakt

  • +47 63959090

  • post@norskfisk.no

  • Om oss
  • For annonsører
  • Personvern & vilkår
  • Min profil
  • Logg inn
  • Bli abonnent
  • Mine favoritter
  • Kunnskapsbank
  • Finn person
  • Finn aktør
  • Finn leverandør
  • Nettbutikk
  • Alle produkter
  • Handlekurv

Meld deg på nyhetsbrev

Ved å melde deg på nyhetsbrevet gir du samtykke til at Norsk Fiskerinæring kan lagre og behandle dine personopplysninger.

Alt innhold er opphavsrettslig beskyttet. © Norsk Fiskerinæring. Org. nr. 970 888 683. Norsk Fiskerinæring arbeider etter Vær Varsom-plakatens regler for god presseskikk.

Design & utvikling av Kult Byrå