Månedens jubileum
Stella Polaris:
Der reker betyr alt
Butikkeieren i Kårvikhamn fryktet Tromsø-flukt og fikk to lokale redere med seg på å etablere et fiskemottak i bygda. Femti år senere er Stella Polaris Norges største rekeprodusent og datterbedriften i ferd med å redusere verdens blodtrykk. Etterkommerne til den initiativrike butikkeieren og ledelsen i månedens jubileumsbedrift vet likevel utmerket godt hva som er jobb nummer en: å skaffe reker.
At Stella Polaris fremdeles er her etter 50 år, skyldes ikke minst at de satset på reker og ikke noe annet. Slikt blir det mange reker av i årenes løp, og slik blir man også den ene av de to norske rekeaktørene som er å regne med. Samtidig er man jo prisgitt politikken som har med denne ene råvaren å gjøre — og svingninger i råstoffgrunnlag og leveringer.
