Fem på konferanse
Torskefisk- konferansen 2019
Norges sjømatråd kan nok en gang si seg fornøyd med «Torskefiskkonferansen»
Konferansegeneral Ørjan Olsen i Norges sjømatråd kan nok en gang si seg fornøyd med «Torskefiskkonferansen». Nærmere 500 deltagere hadde tatt veien til Tromsø for denne årlige samlingen i hvitfiskens tegn. I år var tittelen «Verden er markedet: Torskefisk i en global setting». Nytt av året rundet den av «Hvitfisk 2019»; et samarbeidsevent som bød på små innlegg i forkant av «Torskefiskkonferansen» med arrangører som Arena Fish 365, Fiskebåt, Sjømat Norge, FHF og Råfisklaget. Som vanlig var det god stemning på Hotell The Edge i Tromsø, et variert fagprogram og nydelig lutefiskloins fra Halvors Tradisjonsfisk. Rita Karlsens innlegg, som av mange ble trukket frem som det mest spennende, er gjengitt i dette nummeret. For egen del savnet vi en paneldebatt lik den som avsluttet fjorårets konferanse. Men alt i alt; Vel blåst!
Steinar Eliassen, daglig leder i Norfra AS:
— Mye blandet! Det var bra at flere nevnte fiskejuks, og Dørums gjennomgang av verdenssituasjonen var god. Uroligheter, som i Santiago og UK, legger en demper på handelen. Jeg savnet likevel mer fokus på forhold vi kan gjøre noe med, og da særlig kvalitetsarbeidet.
