Skip to content

Norsk Fiskerinæring
  • Magasin
    • Siste utgave
    • Siden Sist
    • Alle utgaver
    • Alle tema/serier
  • Oppslagsverk
  • Leverandørregister
  • Søk
  • Mine favoritter
  • Logg inn
  • Min profil
  • Meny
  • Lukk
perm_identity Logg inn
menu Meny
  • Hjem
  • Om oss
  • For annonsører
  • Nettbutikk
  • Alle produkter
  • Handlekurv
  • Kontakt
  • +63959090
  • post@norskfisk.no
  • Magasin
  • Siste utgave
  • Arkiv
  • Oppslagsverk
  • Finn aktør, person eller artikkel
  • Finn leverandør
  • Bli abonnent

Lag en brukerprofil

  • Bli opplyst. Vi kjenner næringen etter over 60 år i bransjen.
  • Få innsikt. Vi analyserer og går i dybden.
  • Få oversikt. Over bransjen, aktuelle tema, aktørene.
  • Spar tid. Bruk våre verktøy for informasjon om nøkkelpersoner, bedrifter og leverandører.
Bli abonnent

Logg inn

  • Søk
  • Magasin
    • Siste utgave
    • Alle utgaver
  • Oppslagsverk
    • Finn aktør, person eller artikkel
  • Leverandørregister
    • Finn leverandør
  • Nettbutikk
    • Alle produkter
    • Handlekurv
  • Om oss
  • For annonsører
  • Kontakt
  • Bli abonnent
  • Logg inn
  • Kontakt
  • +63959090
  • post@norskfisk.no

Magasin

11/12 - 2021

Tilbake til utgaven Innholdsfortegnelse

Innhold nr. 11/12 – 2021

Lukk

Meningspanelet

Høyviks kommentar

Leder

INGES hjørne

Historiske godbiter

Månedens Gullfisk

Månedens intervju

Hempels kommentar

Nyheter fra Nofima

Sundnes kommentar

Fisk og Forskning

Ferdigsnakka

Duellen

Nye investeringer

Nye investeringer

Meningspanelet

Fisk og Forskning

The Heart of the Matter

SALCOD-prosjektet baserer seg på at det blir tildelt en ny konsesjon, samtidig vil forskningen kunne avdekke forhold som kanskje gjør at andre konsesjoner ikke blir tildelt.

….. og inni er de ikke like. Akkurat fargeforskjellen trenger ikke bety så mye, men formen er forskjellig, og med form følger funksjon. Ventrikkelen er selve blodpumpa. Bulbus er viktig for å pumpe blodet jevnt ut av hjertet. Det er viktig – og kan være vitalt – at disse fungerer godt sammen. Forskningen til Ida Beitnes Johansen tyder på at det ofte ikke er tilfelle når det gjelder oppdrettslakshjertet. (Foto: NMBU)

Skrevet av:

Hans Morten Sundnes

Journalist
Publisert: 20. desember 2021

Hotellbuffetene på kongresshotellet på Brattøra ga på sett og vis en forsmak på programmet under Tekmar-konferansen på samme hotell. Også i konferansesalen var det nemlig mye å velge mellom: taksonomi, automatisering, standardisering, rømmingsårsaker, smart slam, smarte undervannsfartøy, feilvokste hjerter og data­deling. Programmet berørte samtidig valg og dilemmaer næringen står overfor. Noen av dem ble belyst i Tekmar-motor Leif Magne Sundes kjølstrekkingsforedrag: Skal videre vekst skje ved å videreutvik­le dagens merdoppdrett, eller ved å melde overgang til lukkede løsning­er? Eller flytte på land eller til havs? Kan den reduserte pro­duksjonstiden mange kjemper for gå på bekostning av laksens ve og vel? Skal vi bruke enda flere ressurser på å få bukt med lakse­lusa, eller risikerer vi at lusefokuset gjør at vi glemmer andre viktige krav?

I dilemmaer og brytningstider kan det hjelpe med erfaring over tid — og da gjerne også fra ulike sektorer. Global Fiskehelses­jef Solveig Nygaard i Grieg Seafood er en som har sett fisken og næringen fra litt ulike ståsteder, ikke minst gjennom 15 år som daglig leder for fiskehelsetjenesteselskapet Fomas. Veterinær Nygaard har også bedre utgangspunkt enn de fleste for å si hva fiskevelferd er. For også her må vi kanskje velge. Fiskevelferd er livskvaliteten dyret selv opplever, gikk man for i fiskevel­ferdsprosjektet Fishwell. Nygaard fant denne opplevelsen litt vanskelig å finne ut av, og tok i stedet til orde for de fem frihetene den britiske Bramberg-kommisjonen listet opp i 1965: Fisken skal oppleve frihet fra sult, tørste og feilernæring, fra fysisk ubehag, fra smerte, sykdom og skade, fra unormal atferd og fra frykt og stress.

Fiskevelferd blir viktigere i årene fremover, og da bør vi ha en felles og helst ikke for vag forståelse av hva vi snakker om. Det var mye å diskutere på Tekmar, og det er mange valg — også når man skal dekke et slikt arrangement. Vi velger å gå litt dypere inn i en tematikk som «Norsk Fiskerinæring» også har berørt tidligere i høst: Laksens hjertehelse.


The Heart of the Matter kan oversettes med sakens kjerne. Kanskje blir det uheldig med en engelsk tittel i en virkelighet med så mange kjerner. Årets Tekmar-konferanse viste nettopp spekteret av utfordringer, dilemmaer og løsninger. Samtidig blir det spesielt alvorlig og symboltungt dersom det stemmer at hjertene til laksen i oppdrettsmerdene ikke riktig duger. Laksehjerter blir i hvert fall sakens kjerne på disse FoU-sidene.

Leif Magne Sunde er forskningsleder på Sintef Ocean, avdeling havbruk, men er nok mest kjent som primus motor for Tekmar. 6. og 7. desember 2022 blir det 20-årsjubileum for den innovasjonsret­tede havbrukskonferansen. (Foto: Sintef)

Tekmar 2021 var nesten som før. Clarion Comfort hadde fått jule­treet opp. Vannspesialistene, slamguruene og andre teknologile­verandører var på plass i forhallen med plakater, reklamedrikke­flasker og mye på hjertet. I storsalen var de runde bordene og de gule lappene der de skulle, om enn med litt færre personer per bord enn i virusfrie gamledager. Temaet skulle ta tiåret på pulsen: Dilemmaets tiår. Man får umiddelbart følelsen av at arrangørene er inne på noe, samtidig som rammen blir såpass løs at det meste egentlig får plass: Grønn taksonomi, fosforjakt, hjertesukk fra Inge Berg, lukkede sjøanlegg i utvikling og både mer og mindre vellykkede forsøk på å overvåke dagens notposer med kamerateknologi. Tekmar-general Leif Magne Sunde gjorde en in­nsats for å stramme opp og markere hva de ville løfte frem i år: Står vi nå foran et skifte der ikke lenger oppdretterne selv styrer utviklingen av næringen, men der krav om bærekraft, kli­maendring, grønt skifte, taksonomi og ulike forventninger fra samfunnet gir næringen rammer som også gir en annen kurs? Hva vil prege matfiskoppdrett frem mot 2030? spurte Sunde og hentet med det samme opp mulige svar: Klimakriseforståelse, EUs taksonomi, nye politiske strømninger, nye konsesjonsregler, underskudd på elektrisitet, nye energikilder og arealtilgang? Eller kanskje biologiske produksjonsproblemer som dødelighet og lakselus? Det er jo ikke godt å si, men Tekmar-programmet var altså innom alt som ble nevnt. Imidlertid nevnte han et punkt til under produks­jonsproblemer. Hjertehelse er unektelig noe å regne med når vi snakker fiskevelferd og dødelighet, ikke minst med tanke på den dødelige virussykdommen CMS, eller hjertesprekk. Nettopp hjerte­helse sto rimelig sentralt på Tekmar-konferansens andre dag, med to foredrag under vignetten «Hjertesukk om hjertehelse».

Som alltid er deltakerne på Tekmar plassert rundt runde bord der de også diskuterer foredragene og temaene innimellom. Men litt færre rundt bordet i koronaåret 2021. (Foto: HMS)

Stein Helge Skjeldes hjertesukk er det trolig noen lesere som har hørt før. Sjefen i Sørsmolt mener et litt saktere løp i sette­fiskfasen uten lysstyring og varmt vann for å fremme vekst, gir en robust fisk som kan ta igjen det tapte rent vekstmessig i sjøfasen. Og han mener at egen produksjon og egne resultater underbygger dette. Under årets Tekmar var man nok enda mer spent på i hvilken grad foredraget til førsteamanuensis Ida Beitnes Johansen ved NMBU underbygde det samme, og i det hele tatt hva laksehjerteforskeren hadde å melde.



Kommer skjevt ut


Beitnes Johansen, som opprinnelig er fra Asker, ble i 2017 valgt som et av sju forskertalenter ved NMBU, da med utgangspunkt i parasitter som manipulerer fisk. Under arbeidet med doktorgraden og under post. doc.-forskningen identifiserte hun stress og stresshormoner som viktige for utvikling av hjertesykdom hos laks. Og nettopp laksens hjertehelse var temaet midt mellom kaffepause en og kaffepause to på Tekmars andre dag.

Norsk Fiskerinæring

Logg inn

Prøv gratis i 24 timer

 

 

Få innsikt og oversikt

Bli abonnent

Relaterte saker

Fisk og Forskning

Halvgått løp for nedbrytningsdugnad

Det på sin plass å heie på nedbrytende krefter.
Månedens Gullfisk

Geir Andreassen

Månedens gullfisk har vært der lenge. Nå får andre krefter overta.
Fisk og Forskning

Det er håp i hengende merd

Noen vil si imot, men oppdrett av laks i merd var en...
Tilbake til utgaven
Til oppslagsverk
  • Kontakt

  • +47 63959090

  • post@norskfisk.no

  • Om oss
  • For annonsører
  • Personvern & vilkår
  • Min profil
  • Logg inn
  • Bli abonnent
  • Mine favoritter
  • Kunnskapsbank
  • Finn person
  • Finn aktør
  • Finn leverandør
  • Nettbutikk
  • Alle produkter
  • Handlekurv

Meld deg på nyhetsbrev

Viktige og tankevekkende historier - rett i innboksen din.

Ved å melde deg på nyhetsbrevet gir du samtykke til at Norsk Fiskerinæring kan lagre og behandle dine personopplysninger.

Vi sender ut nyhetsbrev 1-2 ganger i måneden. Vårt fokus er å gi deg innsikt og oversikt over viktige saker og hendelser.

Alt innhold er opphavsrettslig beskyttet. © Norsk Fiskerinæring. Org. nr. 970 888 683. Norsk Fiskerinæring arbeider etter Vær Varsom-plakatens regler for god presseskikk.

Design & utvikling av Kult Byrå