På tampen fra Provence
If it ain’t broken, don’t fix it
«Trålere er noe dritt, de soper opp alt og skader havbunnen. Det er bare vi, og akkurat vi som driver bærekraftig.»
På tampen fra Provence er skrevet av en sentral "insider" i norsk sjømatnæring som foretrekker å holde sin identitet skjult. Artikkelserien har til hensikt å gi et skarpt skråblikk på sjømatnæringen.
