Bok på kroken
Cod : A Global History
Boken er på 120 ganske små sider. Er det mulig å dytte all verdens torsk gjennom tidene inn på så liten plass?
Det har blitt noen bøker om torsk. Om lofotfiske, om tørrfisk og om klippfisk. Torsken har også sin plass i ulike historiske tekster. Og så har vi Mark Kurlanskys «Cod» som forega seg å være en slags torskeverdenshistorie og ble en internasjonal bestseller. Torskeboka til Elisabeth Townsend heter faktisk «Cod: A Global History». Samtidig er den på ca. 120 ganske små sider — før en liten sekvens med oppskrifter. Er det mulig å dytte all verdens torsk gjennom tidene inn på så liten plass? Det er i hvert fall beste forsøk så langt.
Vil du lese mer av saken på en enkel måte? Få tilgang i 24 timer uten binding eller forpliktelser.
Logg inn
Prøv gratis i 14 dager
Vi gir deg 24 timers gratis prøvetid på NorskFisk.no. Lag en bruker uten binding eller andre forpliktelser. Fyll inn navn, (firma), epost og egen kode, og du er i gang. Er du allerede abonnent, men har ikke digital bruker? Gi oss beskjed, og vi hjelper deg. Du kan lese mer om abonnement eller ta kontakt med oss her
Få innsikt og oversikt
Et årsabonnement koster 2415,- og gir deg tilgang til alle saker på NorskFisk.no, magasinet Norsk Fiskerinæring samt årboken Norsk Sjømatnæring. Les mer ved å trykke “Bli abonnent”.