Islands havklynge satser 100 prosent
«Hvert år kastes 25 millioner tonn fiskeråstoff i verden. Det er virkelig ikke slik det bør være, og det er mulig å gjøre noe med det.»
100% Fish er flaggskipet til den islandske sjømatklyngen Iceland Ocean Cluster. Sammen med klyngemedlemmene har man lurt nye og store verdier ut av torsken. Og verden kommer etter. Produkt- og idespennet går fra fruktbelegg og hudtransplantat til presisjonsleting på fiskefeltet. Det meste springer ut av ett hus i Reykjavik.
Da vi besøkte Ocean Cluster House i Reykjavik i 2013, var det klyngegrunnlegger Thor Sigfusson som viste oss rundt i et ennå ferskt og samlet klyngesamfunn, men med store visjoner og internasjonale ambisjoner. Sigfusson er i høyeste grad involvert fremdeles, men i år snakket vi med CEO Alexandra Leeper, og nettverket heter i dag Iceland Ocean Cluster. Visjonene er ikke mindre, og ambisjonene slett ikke mindre internasjonale.
— Hvert år kastes 25 millioner tonn fiskeråstoff i verden. Det er virkelig ikke slik det bør være, og det er mulig å gjøre noe med det, sier Leeper. Den tidligere forskeren hadde befattet seg med mange ledd i flere av de blå verdikjedene før hun tok over klyngeledelsen for fem år siden. Selve oppveksten var et stykke fra sjøen, men engelsk herkomst er ofte et godt utgangspunkt for å jobbe internasjonalt.
