Bok på kroken
Cod : A Global History
Boken er på 120 ganske små sider. Er det mulig å dytte all verdens torsk gjennom tidene inn på så liten plass?
«The Sacred Cod» som henger fra taket i Massachussetts State House
Det har blitt noen bøker om torsk. Om lofotfiske, om tørrfisk og om klippfisk. Torsken har også sin plass i ulike historiske tekster. Og så har vi Mark Kurlanskys «Cod» som forega seg å være en slags torskeverdenshistorie og ble en internasjonal bestseller. Torskeboka til Elisabeth Townsend heter faktisk «Cod: A Global History». Samtidig er den på ca. 120 ganske små sider — før en liten sekvens med oppskrifter. Er det mulig å dytte all verdens torsk gjennom tidene inn på så liten plass? Det er i hvert fall beste forsøk så langt.
