Det er ingen eksakt dato. Men året var 1925 og stedet Måløy i Sogn og Fjordane. Rasmus Domstein begynte med kjøp og salg av fisk. Han visste det ikke da, men i dag — hundre år senere, er Domstein AS et av de selskapene som har satt størst spor etter seg i norsk sjømatnæring. MOWI, verdens og Norges desidert største havbruksselskap, er delvis tuftet på Domstein. Det samme er Pelagia, verdens største pelagiske konsumprodusent. Og i dag risikerer man å møte «Domstein-sjømat» nesten uansett hvor i landet man befinner seg.
På 1980-tallet var Domstein blant de tre største sjømatselskapene i Norge etter omsetning. I dag forsvarer selskapet så vidt en plass blant de 50 største. I det store jubileumsåret 2025 omsetter selskapet for rundt 1,5 milliarder kroner og gir arbeid til nærmere 200 personer. Domstein har en lang og uhyre interessant historie, men er på ingen måte historie. Selskapets utvikling bekrefter også hvor fort det kan skifte i sjømatnæringen. Verdien av Domstein-konsernet var på topp høsten 2000 — helt på bunn høsten 2003. Tre korte år fra topp til bunn!