Størrelse teller!
Industrien vil heller ha én stor kystbåt ved kai enn flere sjarker.
To faktorer påvirker førstehåndsprisen spesielt. Landinger av fryst fisk gir bedre betalt enn landinger av fersk fisk, og store landinger av fersk hyse stimulerer ikke akkurat industriens betalingsvilje. Dernest er det slik at store båter gjerne får noe bedre betalt for torsken enn små. Industrien vil heller ha én stor kystbåt ved kai enn flere sjarker.
Siden år 2000 har norske fiskere landet tett på 7,5 millioner tonn torsk regnet i rund vekt. Dette til en samlet førstehåndsverdi på 118 milliarder kroner. Det gir en snittpris på 15,79 kroner per kilo, fortsatt regnet rund vekt. Snittprisen de tre første årene i perioden, altså fra 2000 til 2002, var 13,28 kroner per kilo – i de tre siste fra 2021 til 2023 hele 24,73 kroner. Det har med andre ord vært en sterk prisøkning, særlig de siste 10 årene.
