Klippfisk er tradisjon. Det er produksjonen av den også. Fisken legges fortsatt på vogner før den kjøres inn i tørketunnelene. Ingen produserer mer klippfisk enn Fjordlaks i Ålesund, som holder til i Fjordgata ved Steinsundet. Til om med ledelsen i firma er tradisjon. Anders Pedersen (81) har styrt skuta i over 50 år. Kona Anita har stått ved hans side, og de siste 30 årene også datteren Christin. Mer utpreget familiebedrift skal vi lete lenge etter!
Knapt noen selskap har en så variert, spennende og mytepreget historie som Fjordlaks AS i Ålesund. Opp gjennom årene har det vært mange kontroversielle saker og store overskrifter i pressen. Like fullt leder Anders Pedersen fortsatt verdens største klippfiskprodusent. Med mer enn fem tiår på baken som sjef blir det utvilsomt mange gode historier. Aller mest en suksesshistorie!
